2º Festival Abrasel de Gastronomia Tem Início em Valadares
Os estabelecimentos participantes apresentarão pratos inéditos, criados especialmente para o festival. Eles concorrerão em diversas categorias, incluindo: Alacarte/Prato Principal, Petiscos/Buteco, Pizza, Sushi, Hambúrguer/Sanduíches, Café/Padaria, Sobremesa e Categoria Extra - Prato Típico. Em homenagem aos 140 anos de Figueira, o prato típico cultural será o feijão tropeiro, com a participação de 20 bares.
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Festival Abrasel de Gastronomia
Abertura do Festival
Nesta quarta-feira (31 de Julho), o Teatro Atiaia foi o cenário da abertura do 2º Festival Abrasel de Gastronomia, que se estenderá durante todo o mês de agosto em Valadares. O evento visa impulsionar o setor de alimentação fora do lar e conta com a participação de mais de 60 estabelecimentos associados à Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel Vale do Rio Doce).
Participação e Categorias
Os estabelecimentos participantes apresentarão pratos inéditos, criados especialmente para o festival. Eles concorrerão em diversas categorias, incluindo: Alacarte/Prato Principal, Petiscos/Buteco, Pizza, Sushi, Hambúrguer/Sanduíches, Café/Padaria, Sobremesa e Categoria Extra - Prato Típico. Em homenagem aos 140 anos de Figueira, o prato típico cultural será o feijão tropeiro, com a participação de 20 bares.
Avaliação dos Pratos
A avaliação dos pratos ocorrerá de 1º a 25 de agosto e será realizada por uma comissão de profissionais capacitados, além do voto popular, que poderá ser registrado via QR Code nos estabelecimentos participantes. Os critérios de avaliação incluem a apresentação do prato, sabor, inovação, decoração do estabelecimento e atendimento. Os pratos devem ser exclusivos para o festival, e os valores terão limites por categoria.
Premiação e Encerramento
O resultado das avaliações será divulgado no evento de encerramento, a ser realizado nos dias 30 e 31 de agosto, na Açucareira. Além de degustar o melhor da gastronomia local, o público poderá desfrutar de atrações musicais.
Informações Adicionais
Os participantes e outras informações sobre o festival podem ser conferidos pelo Instagram: @abraselvaledoriodoce. O evento é uma iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Vale do Rio Doce, com apoio da Prefeitura de Valadares, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo (SMCELT).